O Ribatejo fica a cerca de 80 km a norte de Lisboa e é uma zona do país onde as tradições ainda estão vivas e onde é notável a estreita relação com a natureza e as atividades ligadas à terra.

O rio Tejo ocupa naturalmente um lugar de destaque já que é nas suas margens que cavalos selvagens pastam livremente e onde diversas aves encontram refúgio nas suas rotas migratórias. Graças aos terrenos férteis e águas abundantes em peixe, foi também nesta zona que diversos habitantes escolheram edificar as suas casas, dando origem a pitorescas cabanas ribeirinhas equilibradas sobre estacas.

Durante este passeio suba a bordo de um barco para atravessar as águas calmas do rio enquanto admira o cenário que se desenrola, com a habitual visita de inúmeras aves e por vezes cavalos. Depois volte a terra firme e sente-se à mesa com os campinos para provar os sabores típicos num restaurante pitoresco. Mais tarde visite uma propriedade vinícola onde poderá fazer um passeio de jipe, assistir a um batismo equestre do imponente cavalo puro Lusitano e termine o dia com uma prova de vinhos acompanhada de produtos locais.